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**Deutschland** @de@pubeurope.com · 8h

**Herr Grün kocht** @herrgruenkocht@mstdn.social · 1d

**Herr Grün kocht** @herrgruenkocht@mstdn.social · 3d

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»Kohlrabi-Cremesuppe mit Estragon-Croûtons«

Das ist die Vorspeise meines Ostermenüs.

Veröffentlichung am Di oder Mi:-)

Dunkelbrauner Holzuntergrund. Darauf ein weißer, runder Suppenteller. Darin eine Kohlrabicremesuppe mit Estragoncroûtons.

#Suppe #Kohlrabi #Menü

**Herr Grün kocht** @herrgruenkocht@mstdn.social · 3d

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»Vanille-Grießpudding mit Espresso-Crème und einer Mokkabohne«

Das Dessert meines Ostermenüs
Veröffentl. Mittwoch

PS: Schon als Kind mochte ich Mokka-Bohnen. Eine perfekte Illusion. Ja, und sie wachsen dort, wo auch der Kaffee wächst:-)

Dunkler Hintergrund. Eine kleine Espressokanne. Zwei dunlke Teller. Weißer Vanille-Grießpudding. Obenauf Espresso-Crème. Darauf ein KLecks Sahne. Und zur Krönung eine Mokkabohne.

#Dessert #Menü #Ostern

**Herr Grün kocht** @herrgruenkocht@mstdn.social · 4d

Herr Grün kocht @herrgruenkocht@mstdn.social

»Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn«

Das ist das vegetarische Hauptgericht für mein 3-Gänge-Ostermenü.

Veröffentlichung des gesamten Menüs Dienstag oder Mittwoch:-)

Mittelbrauner Holzuntergrund. Darauf ein runder, weißer Speiseteller mit: »Spargel mit einer Salbei-Cidresauce und Gruyere sowie Kräuter-Schmarrn«

#Ostern #Menü #Spargel

**זשאַבע-זיללאַ** @dukepaaron@babka.social · 6d

זשאַבע-זיללאַ @dukepaaron@babka.social

"#Passover is a #Jewish #holiday steeped in tradition, but is set apart from other religious events in that the occasion and its observance is largely about #food. This is a holiday with pretty strict dietary guidelines, as well as classic #Seder preparation traditions, and for that reason, planning and #cooking for the holiday takes on a higher level of focus and preparation.

Home #chefs may start shopping, cooking, and planning their #menu weeks in advance—and the same can be said for celebrity chefs who happen to be Jewish.

But with so much #culinary traditions intertwined in this holiday's observance, it doesn't come as much of a surprise that many chefs have a specific family dish that has remained a star of the Seder for generations."

https://www.southernliving.com/chef-favorite-passover-foods-11688490

Southern LivingWe Asked Jewish Chefs Their Favorite Passover Dishes—They All Picked ClassicsTraditional favorites like charoset and brisket are a favorite for a reason—the Passover menu just wouldn't be complete without them, according to Southern chefs.